Gondosan őrölték, hogy tökéletes állagot kapjanak, hogy tökéletes füstöt adjanak így egy kis mennyiség hosszú ideig tart. 4 népszerű fábólállítottuk össze a csomagot- Hickory, Tölgy, Mesquite és Cseresznyefa – ezek a füstölő fafajták minden bizonnyal lenyűgözik a vacsora vendégeit. A faforgácsok ideálisak az ételek füstöléséhez egy grillfelületen is, melyeket közvetlenül a sütés előtt vagy sütés a vége felé faszénre szórják.
- A mesquite faforgács merész füstös aromát hoz létre, majdnem keserű kivitelben; csodálatos ízű sertés, bárány vagy marhahúshoz.
- A Hickory robosztus, erős szalonnás aromájú, és az USA-ban a legnépszerűbb füstölő fa. Nagyon jó sertés oldalashoz, tarjához, marhaszegyhez és barbecue szósszal.
- A tölgy az egyik a leggyakrabban használt füstölő fa, amely nehéz füstös ízt ad és kiválóan alkalmas minden vörös húshoz, nehéz vadhúshoz és sertéshúshoz is. Tökéletes kolbászokkal vagy cseresznyével keverve szárnyasok füstölésére is.
- A cseresznyefa csodálatosan gazdag, sima, édes és gyümölcsös füstöt bocsát ki; tökéletes kiegészítő a gyöngytyúkhoz és kacsamellhez, valamint a zöldségekhez és minden más húshoz, vagy tölgybe keverve finom füstölt pulyka készítéséhez.
